この度メフォスで社員食堂の給食調理業務が受託開始となる精密測定機器メーカーの株式会社ミツトヨ高知工場様にて、新工場移転に伴う落成式が行われました。
式典後、メフォスよりお祝いとして高知の食材をふんだんに詰め込んだお弁当を提供しました！
食堂の名前が、高知の名所 ”はりまや橋” にちなみ ”はりまや食堂” であることから、
お弁当も『最強！はりまや食堂御膳弁当』と命名し、弊社が誇る料理人が腕によりをかけて調理しました。
【献立】
高知名物カツオ飯
チキン南蛮（高知ならではのオーロラソース）
中土佐名物カツオコロッケ
香南市産ニラたっぷり千草焼き
安芸産茄子と胡瓜のぬたかけ
馬路村産ゆずのさつま芋煮
南国市パプリカドレッシングと新鮮野菜
香南市産メロン
国産和牛ステーキとマグロのお刺身
四万十あおさのりのすまし汁
ボリューム満点だったのですが完食された方も多数いらっしゃり、「美味しかったよ」のご感想もたくさんいただきました。
これからも、期待を超える『毎日美味しい、高知らしさを取り入れた、唯一無二の食堂』になるよう頑張ってまいります！
メフォスでは、地域の食材を使用し、地域に密着したお食事の提供を行っております。
その他取り組みについて随時ご紹介してまいります！
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