人と地域に寄り添う

全国に展開する拠点を通じて地域に密着。担当エリアのお客様と密なコミュニケーションを行っています。その土地ならではのメニューやそのお客様ならではのニーズを模索しながら、豊富な知識と経験を培ってきました。

食材の地産地消には、単に地場産品の消費を拡大するというだけでなく、地域農業への理解や生産者との交流の促進、健康的な食生活の実現、伝統的な食文化の伝承、環境保全など、さまざまな教育的意義があります。こどもたちにとっては「生きた教材」そのもの。そこでメフォスは、「食」を支える委託会社として、自治体と協力し、給食を通じた食材の地産地消に積極的に取り組んでいます。
その一環として、地元産の食材を取り入れたメニューを提供しています。安全・安心でおいしいこと、必要な栄養をしっかりとれることといった給食の必須要件を満たしながら、地産地消に貢献するメニューをご提案します。